小型西柚果酒釀造生產線設備服務于國內種植專業合作社和大中專院校。隨著生物發酵工程發展,果酒漸漸成為繼葡萄酒一個新秀,我國水果資源豐富,加之我國有優良的飲酒文化,果酒成為近幾年新秀,搬上人民的餐桌。目前我國存在很多合作社,目前很多合作社都有深加工想法,但是規模不算大,主要配套自身特色和農業旅游產業發展,同時目前高校也在探索建設中試車間,進行果酒研發,服務企業和培養學生一技之長。
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